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艾美創意蛋糕

店家基本資訊：
連絡電話： 04-23750898 店家位址： 台中市西區五權路2-21號 營業時間： 11:30-20:00
消費價位： 200元 服務費： N 休假日： 星期一
可否訂位： Y 可否刷卡： N 停車場： N


店家介紹：
來自法國的廚藝，羅亞爾河的故事。
　　來到法國，您不能不知道「羅亞爾河」，這裡無疑是法國風景最美的流域，充滿故事的歷史古跡，星羅棋布的葡萄園，同時也是飲食文化，最源遠流長的發達區域。
　　西元1427年，查理七世把宮廷貴族的華麗文化帶到羅亞爾區域，人文與美食更是許多人追尋法廚藝術據點。艾美創意蛋糕的負責人Loire Aime Kang老師，數年前居住於羅亞爾河地區，從中學習與工作認識了許多當地的餐廳主廚與糕點師傅，在這法國綠色河谷中的古城邊生活，感受地區的建築、人文、美食之美，學習烘焙的學術、技術、藝術之方。
　　而美麗的流域外觀，充滿優雅神秘氛圍的城堡，也令Aime陶醉與駐留，認真尋往當時美食文化，藏在歷史背後的史記根源。歷經法國生活的洗禮，Aime將自己研究的法國甜點與冰淇淋技藝帶回台灣，並將東方與西方元素適度調合，正式將羅亞爾結合蛋糕創意的法國廚藝，帶到您的面前。
 
艾美創意蛋糕Aime cake design.的誕生，一個關於堅持與夢想的故事。

照片寫真：






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地圖：


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