(圖片來源:馬祖日報)
終於等到浪大水混的天氣,北竿橋仔定置網近日出現今年首批較大宗蝦蛄,第一批蝦蛄果然非常搶手,一上市就被搶購一空。 今年受暖冬天氣型態影響,出現強烈東北季風的天氣變得比往年少,而捕蝦蛄需要的天氣是強風浪大水混,這幾天入冬首波冷氣團南下帶來大風大浪,也讓定置網漁民有機會捕獲。 季頭的蝦蛄體型還不錯,雖然大多沒有蝦膏,但肉質緊實鮮甜,仍是市場上的搶手貨。漁民說近年來蝦蛄捕獲量十分不穩定,但一年比一年少已是趨勢。