(圖片來源：聯合新聞網)
說到三峽，只想到金牛角，那你可就錯過太多了！快跟著北大學生的推薦吃爆三峽吧！一次囊括三峽大推美食～無論你想找的是美食餐廳、老街小吃、還是甜點冰品，這篇通通都有！除了11間必吃三峽美食外，還有許多只要銅板價的在地巷弄小吃、以及特色的文青餐廳，絕對讓你吃好吃滿！滿載而歸！
三峽美食｜美食餐廳
◆初原麵場
初原麵場源自古色古香的三峽老街內，號稱是三峽最接近星空的屋台拉麵，店內有著日式風格，環境燈光明亮，拉麵Q彈有嚼勁，湯頭在地化、味道鮮美不會過鹹，叉燒肉片表皮炙燒香味很棒，薄切片煮到很嫩～有入口即化的感覺！糖心蛋淡淡的焦糖色澤均勻吸附醬油的香氣與滋味，同樣非常可口！整碗拉麵口感豐富卻又完美和諧，完全可以列入用餐口袋名單呀！
地址：新北市三峽區長福街17號1樓
營業時間：11:00–20:00
評價：4.7★
◆東道飲食亭
說到三峽的必吃排骨飯，不能不提到充滿復古特色的東道飲食亭。店裡店外都兼具著非常復古的懷舊風情，每一個角落都很用心擺設，每一處都很好拍照、取景！其中最多人推薦必吃的餐點是人氣商品「古早味排骨飯」，厚實的排骨大口咬下非常過癮！搭配充滿古早味的「仙草甘茶」以及清爽帶點梅子味的「陳皮露」，清爽解膩，喜歡古早味的可不要錯過囉！
地址：新北市三峽區仁愛街7號
營業時間：11:00–20:00 (周二公休)
評價：3.9★
◆河南砂鍋手工扯麵
河南砂鍋手工扯麵是三峽在地的人氣小吃，不只受到美食旅遊節目的採訪，還紅到在東部花蓮也開啟了分店！手扯麵量多又Q彈、不只很有嚼勁、還會吸收湯汁的精華。招牌的『番茄蛋砂鍋扯麵』，煮法有點像搶鍋麵，是一鍋一鍋煮出來的，濃厚的番茄湯頭搭配口感厚實筋道的麵條再加上事先炸好再下鍋煮的蛋，清甜微酸的湯頭和融入湯裡的炸蛋香氣簡直絕配！這樣的好滋味真的是來三峽必吃的店！
地址：新北市三峽區光明路26號
營業時間：10:30-20:30 (周四公休)
評價：4.1★
◆甘樂食堂
老屋翻新的甘樂食堂是間充滿特色與巧思的餐廳、環境舒適愜意的文創食堂，主打自製米麴等天然釀酵食物做成調料，成就出單純樸實的「大地料理」。套餐精緻好吃，結合100%台灣大豆豆製品的健康食材很美味，有許多味增米麴創意入菜。其中，用餐的筷子是稻穀製作的環保筷可以帶走，附餐的茶水也可以無限飲用。另外也有提供藍染體驗，提供精緻愉快的三峽文化體驗！
地址：新北市三峽區清水街317號
營業時間：11:00-21:00
評價：4.3★
◆MERLIN. M 梅林.麵
MERLIN. M 梅林.麵是間位於三峽的排隊網美拉麵店，店家裝潢有別於一般常見的拉麵店反而比較像咖啡廳，環境乾淨、俐落又不失溫馨感，搭配極佳的採光效果，非常有質感。拉麵本體更是沒話說，漢方拉麵及豚骨拉麵，都極為推薦！可以在拉麵裡面吃到中藥的配方，中藥湯底搭配豚骨湯完全沒有違和感，真的令人驚豔！
地址：新北市三峽區大仁路27號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00 (周一公休)
評價：4.5★
三峽美食｜老街小吃
◆鄭記三角豬血糕
位於三峽老街的銅板美食—鄭記豬血糕，和一般常見的長方形豬血糕不同，是三角形的形狀，從木頭蒸籠拿出，淋上醬汁撒上香菜提味，再裹上一層花生粉，口感Q彈軟嫩，糯米味道香氣逼人，吃起來軟糯有一點粽子的感覺，甜甜鹹鹹的醬料和花生粉的絕妙組合搭配得剛剛好，加點微辣美味更上一層樓！來三峽老街別忘了品嚐看看這平價好吃的台灣美食哦！
地址：新北市三峽區民權街87號
營業時間：11:00–18:00 (周二公休)
評價：4.3★
◆來來滷味
到三峽必吃滷味首選「來來滷味」，是間主打素食的滷味，商品全是蔬菜製品，甜不辣、德國香腸也都是蛋奶素，而且價位便宜且超好吃，滷的非常入味！雖然是平價料理，但吃起來卻很有飽足感，份量超級足！另外在醬料上的調製也都是使用標榜素食的調味料，分為五辛素中的蔥蒜醬油，以及全素可吃的薑末醬油，連辣椒醬也是全素的，素食者也可以享用這高CP值的滷味料理，是素食者的滷味天堂呀！
地址：新北市三峽區民權街105號
營業時間：周一、四、五12:00–18:00；假日11:00–19:00 (周二、三公休)
評價：4.6★
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