11月份市售食品檢驗　甜豆、香菜殘留農藥超標　下架

(圖片來源:馬祖日報)

    連江縣衛福局執行111年11月份市售食品檢驗，結果發現甜豆、香菜殘留農藥超標，已請攤商將違規產品下架不得販售。業者民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽該局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095#8880-8885。

　為維護地區居民食品衛生安全，衛福局11月至傳統市場、超市、雜貨店、販售業等抽驗蔬果檢驗殘留農藥，水產品乾製品檢驗多環芳香族碳氫化合物（苯駢芘）、過氧化氫及二氧化硫，日本食品檢驗放射性核種。

　共計抽驗16件產品，分別為12件生鮮蔬果、2件水產乾製品、2件日本食品，其中2件蔬菜（甜豆、香菜）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，衛福局已請攤商將違規產品下架並訪談該販售業者後，案移源頭衛生局進行後續處辦。

　衛福局說明，從農產品的外觀，無法分辨是否殘留農藥，在此也建議消費者選購當令盛產蔬果，並選擇具有良好信譽商家所生產及販售的產品，或購買有如 CAS、產銷履歷或吉園圃等標章驗證者，因業者已對本身之貨源進行自主管理及接受相關驗證機構之追蹤查核，使其販售之蔬果能符合消費者之安全需求。也持續提醒地區食品業者，應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。

　衛福局提醒消費者，清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。